Как приготовить пиццу Пеперони и что у нее в составе

Как приготовить пиццу Пеперони и что у нее в составе

Пицца – популярнейшее блюдо итальянской кухни, которую любят взрослые и дети. Это блюдо радует своим прекрасным вкусом, сытностью и разнообразием вариантов. Одним из полюбившихся сортов являет пицца Пепперони. Чтобы ее приготовить не нужно быть шеф-поваром из Италии, рецепт прост и позволит приготовить блюдо любому человеку. Вкусную пиццу в Одессе заказать можно в пиццерии Mister Cat.


Готовим тесто для пиццы

Чтобы приготовить эту вкуснейшую пиццу, следует знать состав блюда. В основе находится тесто дрожжевого типа и тонкие ломтики колбасы Пепперони, сыр. Собственно, название этой пиццы определяется наличием в ней колбасы аналогичного названия. Чтобы приготовить пиццу нам потребуется:

  • Куриное яйцо – 1 шт.
  • Стакан теплой воды.
  • Сухие дрожжи полпакетика
  • Мука 200-300 гр.
  • Соль по вкусу.

Чтобы приготовить тесто должного качества, необходимо примерно пару часов для того, чтобы оно поднялось, и основа получилась максимально вкусной. Замешиваем тесто следующим образом:

  1. В любую тару разбиваем яйцо, солим, добавляем воду, размешиваем.
  2. В отдельной емкости просеиваем муку и добавляем сухие дрожжи, перемешиваем для однородности.
  3. Добавляем муку к яйцу и замешиваем тесто таким образом, чтобы оно не прилипало к рукам, для этого необходимо замешивать его руками, проминая ладошкой.
  4. Формируем колобок, накрываем полотенцем и убираем в теплое место примерно на час, чтобы оно поднялось.
  5. После того, как тесто поднялось, следует промять его еще раз и оставить в теплом месте для повторного поднятия.

Готовим начинку для пиццы

Для начинки нужны следующие ингредиенты:

  • Колбаски Пеперони 400 гр.
  • Сыр 300 гр.
  • Сметана или майонез по вкусу. Если пиццу будут кушать детки, предпочтительней выбрать сметану.
  • Томатный соус 3 ст.ложки.
  • Зелень пучок (на вкус, подойдет укроп, петрушка, руккола).

Колбасу режем на тонкие колясочки, сыр трем на крупной терке, зелень измельчаем или рвем на небольшие кусочки.

Финальное приготовление пиццы

После того как тесто готово разравниваем его на тонкий пласт на противень, предварительно смазанный растительным или оливковым маслом. Пласт смазываем сметаной, затем томатным соусом, кладем колбаски ровным слоем, затем сверху зелень.

Отправляем в духовку, разогретую на 180-200 градусов на 20-30 минут. За 5-7 минут до готовности положит сверху натертый сыр. Отправить в духовку, чтобы он расплавился.

Пиццу нарезать на кусочки и употребить горячей. Приятного аппетита!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

Ваше имя *

Ваш email *

Ваш сайт

Ваш отзыв *

* Обязательные для заполнения поля