Что делать с томатами в сентябре – 7 простых шагов, чтобы получить максимальный урожай до первых заморозков

Томатные кусты в сентябре находятся в необычном положении. Дни всё ещё кажутся летними, но ночи стали прохладнее, световой день сократился, а растение продолжает выбрасывать цветы, которым уже не суждено превратиться в плоды. Большинство садоводов оставляют всё как есть до тех пор, пока морозы не уничтожат растения целиком. Из-за этого значительная часть урожая остаётся несобранной.

Большинство советов по выращиванию томатов сосредоточены на первой половине сезона, когда основной целью было получение как можно большего количества плодов. Сентябрь меняет эту парадигму. Теперь работа сводится в основном к удалению – обрезке того, что уже не успеет созреть, чтобы растение направляло оставшуюся энергию солнца на те плоды, которые могут это сделать.

Ниже представлены основные задачи, которые необходимо выполнить в сентябре, чтобы получить максимальный урожай томатов до окончания сезона.

Что делать с томатами в сентябре

Срочность выполнения этих задач зависит от средней даты первых заморозков в вашем регионе. Отсчитайте от этой даты назад, чтобы определить, с чего начать.

1. Прищипывание верхушек

Прищипывание точки роста каждого основного стебля томатного куста остановит его рост, и растение вместо этого направит все силы на созревание уже завязавшихся плодов. Энергия будет расходоваться на увеличение в размере и окрашивание уже сформировавшихся томатов. Период для такой обрезки томатов – за четыре-шесть недель до средней даты первых заморозков, что для большей части страны приходится примерно на середину сентября.

Индетерминантные томаты – это те растения, которым требуется такая обрезка. Детерминантные сорта томатов завершают свой рост самостоятельно и, как правило, страдают от преждевременной прищипки.

Сделайте срез чуть выше самой верхней кисти, у которой есть реальный шанс вызреть, и оставьте достаточно листвы, чтобы плоды под ней не получили солнечные ожоги. Используйте острый, чистый секатор.

2. Удаление поздних цветов и мелких плодов

Может показаться, что удалять цветы со здорового растения – это расточительство. Но это не так. Цветок томата требует примерно шесть-восемь недель, чтобы превратиться в зрелый плод, а прохладные ночи ещё больше увеличивают этот срок. Любые цветы, раскрывающиеся сейчас, отнимают энергетические ресурсы у растения, но не приносят никакого результата. То же самое касается плодов размером не больше горошины.

Прищипывайте цветы и мелкие плоды пальцами, проходя вдоль ряда. Вернитесь через неделю-две, чтобы провести повторный осмотр. Прищипывание верхушек обычно стимулирует появление множества пасынков, которые также расходуют энергию. Удаляйте все появляющиеся томатные пасынки.

3. Удаление поражённой листвы

Маленькие круглые пятна со светлыми центрами на нижних листьях указывают на септориоз (Septoria lycopersici). Кольца, напоминающие "бычий глаз", внутри тёмного пятна обычно означают раннюю сухую пятнистость, или альтернариоз (Alternaria solani). Оба заболевания нуждаются во влажной листве для распространения и зимуют в растительных остатках, поэтому удаление поражённой листвы крайне важно для поддержания здоровья сада в следующем году.

Фитофтороз (Phytophthora infestans) – это заболевание, с которым нужно бороться быстро. Он проявляется в виде жирных тёмных пятен, распространяющихся от края листа, иногда с белым пушком на нижней стороне во влажную погоду.

Упаковывайте заражённый материал в пакеты вместо компостирования и протирайте лезвия секатора между растениями. Это мера по сдерживанию распространения, а не лечение. Но важно убирать больные растения сейчас, чтобы предотвратить проблемы следующим летом.

4. Поддерживайте равномерный полив

Сентябрьские дожди часто приходят залпами после засушливых периодов, и такие перепады являются частой причиной растрескивания томатов. Плоды, уже достигшие полного размера, впитывают воду быстрее, чем может растягиваться их кожура. Постоянный полив томатов в корневой зоне является решением этой проблемы, а не просто увеличение общего объёма воды.

Капельный шланг справляется с этой задачей лучше, чем обычный поливочный пистолет, и сохраняет листву сухой, что является половиной успеха в борьбе с болезнями листьев. Если мульчи нет, покройте шланг слоем мульчи.

5. Подготовьте укрытия от заморозков

Предупреждения о заморозках редко дают более чем день-два на подготовку, и поиск укрытия в сумерках часто приводит к тому, что растения пропускают и они случайно замерзают. Пленочное или нетканое укрытие для рядов способно обеспечить дополнительную защиту в пределах от 1 до 4°C в зависимости от плотности материала, что часто является разницей между потерей всего урожая и сбором свежих томатов ещё в течение двух недель.

Более плотные материалы лучше сохраняют тепло, но пропускают меньше света. Старые простыни могут выручить в крайнем случае. Независимо от выбранного материала, опустите его до самой земли и прижмите края камнями или кирпичами, чтобы предотвратить утечку тепла по бокам.

6. Сбор зрелых зелёных томатов

Зелёные томаты, собранные до заморозков, хорошо дозревают, но только если они достигли зрелости – это значит, что они полноразмерные, а цвет кожицы изменился с тёмно-зелёного на бледно-беловатый или жёлто-зелёный. Всё, что ещё маленькое и тёмное, не сможет нормально созреть и лучше подойдёт для консервации или приготовления соуса.

Повреждение от холода начинается примерно при 10°C на лозе и ухудшает вкус плодов ещё до того, как вы их соберёте. Срезайте каждый плод с небольшим хвостиком стебля. Сортировка по степени зрелости помогает всей партии созреть одновременно. Храните их при температуре от 13 до 21°C. Добавьте банан в коробку, чтобы ускорить созревание.

7. Сбор семян с лучших растений

Смотрите также:

Умный дизайн приподнятых грядок от Джоанны Гейнс: простое решение, которое облегчает уход за садом http://stroybud.com/umnyiy-dizayn-pripodnyatyih-gryadok-ot-dzhoannyi-geyns-prostoe-reshenie-kotoroe-oblegchaet-uhod-za-sadom/.

Интересности на тему: Черная шпалера Зои Дешанель украсила ее террасу: почему стоит перенять эту идею

Классные советы в статье "Романтический английский сад Амаль и Джорджа Клуни доказывает: самые очаровательные пространства создаются без лишних усилий" здесь.

Этот пункт легко пропустить и легко пожалеть об этом, но сбор семян томатов – отличный способ сэкономить деньги в следующем году и вырастить больше любимых овощей. Выдавите семена и мякоть из полностью созревшего плода лучшего растения в ряду в банку, добавьте 2,5 сантиметра воды и оставьте неплотно прикрытой на столе.

Через три-пять дней на поверхности образуется плёнка, а жизнеспособные семена опустятся на дно банки. Процесс ферментации удаляет гелевое покрытие, которое содержит ингибиторы прорастания и может служить убежищем для болезней, передающихся через семена. Промойте семена, разложите их для просушки, затем подпишите и храните в конверте. Семена сортов томатов, опыляемых открытым способом (не гибридов), сохраняют сортовые признаки; гибриды – нет.