В чем различие между роллами и суши

Большинство современных людей по сей день не знают отличий суши от роллов и часто называют одно другим. На самом же деле отличия очень большие и не только по составу, но внешнему виду. Даже способы приготовления суши и роллов сильно разнятся между собой и поэтому нужно разобраться во всех тонкостях отличий перед приготовлением известных блюд.

Суши роллы доставка в Туле выполняется компанией «МаМа МИА».

Что такое суши

Если говорить кратко, то суши выглядит как небольшой кусочек риса с положенной сверху начинкой.

Комочек выглядит очень аккуратно и начинки, как и риса здесь достаточно много. В роли начинки чаще всего выступает красная рыба и угорь с креветкой, но современные повара постоянно экспериментируют с разнообразием вкуса.

Также стоит отметить что в суши рис и начинку часто перематывают между собой тонкой полоской листа нори, что придает особенную форму. Классические суши отличаются от современных тем что в первом варианте используется только свежая рыба, когда во втором чаще встречается копченная или слабосолёная.

Что такое роллы

В роллах, как и суши для приготовления используется рис, но форма сильно отличается и напоминает собой небольшие ровные кусочки с начинкой внутри.

Роллы напоминают рулет, порезанный на шесть или восемь кусочков. В приготовление роллов существует очень большое разнообразие начинок и форм. В начинку могут входить второстепенные ингредиенты как огурец или же крабовая палочка с сыром. Здесь приготовление блюда ограничивается можно сказать фантазией поваров. Также роллы могут быть не только классические, но запеченные и сладкие.

Основные отличия роллов от суши

Подводя итоги можно сказать суши отличаются от роллов тем что в первом варианте используется только рис и рыба, когда во втором начинка более разнообразная.

Суши подаются только холодного вида, когда роллы могут быть горячими и запеченными, а также сладкими. В роллах всегда необходим лист нори который соединяет начинку и рис, когда суши не требуют постоянно данного ингредиента.

Есть и эстетические отличия поскольку роллы макают в соус ребром, когда суши затрагивают только рыбу. Также роллы подаются на керамическом подносе, а суши деревянном брусочке. С приготовление роллов используется специальный коврик для завертывания блюда в рулет, а суши можно делать без данного приспособления.

По вкусу каждый выбирает свое блюдо, поскольку здесь все зависит от индивидуальных предпочтений.