Сертификация ISO 22000 — в каких случаях требуется и как проходит
Любому юридическому лицу в Украине важно знать о стандартах, которые приняты и актуальны в сфере его деятельности. Одно из важных мероприятий, необходимых для многих сфер бизнеса – сертификация ISO 22000.
Когда требуется такая сертификация
Если человек или группа людей ведет в Украине бизнес в пищевой сфере, им необходимо провести сертификацию своего предприятия, ресторана или другого заведения. А именно – требуется сертификация ISO 22000.
Также необходима такая сертификация для детских садов, школ, средних специальных и высших учебных заведений. Если на предприятии присутствует столовая, кафе или заведение общественного питания другого типа, то тут два варианта: если оно является частью предприятия, то оно и производит сертификацию, а если это отдельный бизнес внутри другого – эта обязанность лежит на нем.
Впрочем, предприятие, позволяющие размещать внутри себя то или иное заведение общественного питания, должно следить за тем, чтобы оно работало в соответствии с законом.
Да, в случае чего, возможно, юридических последствий для завода, фабрики или другой организации, сдающей в аренду площадь для кафе, не будет, однако репутация пострадает однозначно. Даже для физического лица репутация крайне важна, а юридическому без нее зачастую вообще невозможно существовать.
Как проходит эта сертификация
Нет ничего сложного в том, что произвести такое мероприятие. Его можно заказать сотрудникам опытной организации, которая отличается безупречной репутацией. Для проведения сертификации ISO 22000 они приедут в заведение общественного питания или на предприятие пищевой отрасли и проведут диагностический аудит.
Затем будет выдан отчет с замечаниями, если для них будет повод. Затем производится внедрение ISO 22000, которое начинается с разработки документации. Обучается персонал, выявляются факторы риска, определяются необходимые процедуры.
После этого выдается сертификат. Это можно сделать как в украинском органе сертификации, так и в международном. После этого бизнес будет соответствовать последним стандартам, принятым в этой сфере. Это поможет ему быть безопасным для клиентов, а значит и для себя. Будет больше потенциальных партнеров, клиентов и перспектив.
Смотрите также:
Как выбрать и какие бывают головки искусственных цветов http://stroybud.com/kak-vyibrat-i-kakie-byivayut-golovki-iskusstvennyih-tsvetov/.
Интересности на тему: Обзор сети частных пансионатов для пожилых "Лотос" в СПб
Классные советы в статье "Контекстная реклама - что это такое простыми словами" здесь.
Так что если возникла необходимость в проведении такой сертификации, не стоит этим пренебрегать. Во-первых, это влечет риски для клиентов, а во-вторых – обязательно будет иметь последствия для нарушителя. Пройти такую сертификацию не составит труда. К тому же, это не займет много времени.
