Paris hotel race: Bulgari дебютирует в четверг, чтобы сразиться с Cheval Blanc
Единственное, в чем Париж, похоже, не нуждается, так это в еще одном роскошном отеле. Тем не менее, этой осенью LVMH запустила два пятизвездочных отеля, последним из которых стал Bulgari Hotel. Новый отель на 75 номеров открывается в четверг, 2 декабря, на авеню Георга V, 30, через дорогу от двух других знаменитых пятизвездочных отелей - George V и Prince de Galles.
Ни один люксовый бренд не создал такой масштабной сети отелей, как Bulgari, семь из которых уже открыты, а еще пять находятся в стадии разработки. Создавая то, что генеральный директор Bulgari Жан-Кристоф Бабен называет “ожерельем гостеприимства” по всей планете. Его новейшая гостиница также заметно отличается от другого крупного отеля LVMH, открывающегося в блестящем современном отеле Cheval Blanc Paris на берегу Сены. Bulgari Paris, спроектированный архитектурным бюро Antonio Citterio Patricia Viel, представляет собой утонченное сочетание итальянского тепла, элегантной мебели от Gio Ponti и B&B Italia, французского мастерства, изысканной отделки и лукулловской кухни.
Например, франко-итальянский генеральный директор Сильвен Эрколи, владеющий несколькими языками, или генеральный директор Bulgari Жан-Кристоф Бабен, француз, который легко владеет французским, английским и итальянским языками. По состоянию на утро пятницы, Bulgari будет располагать семью отелями, еще пять находятся в стадии строительства, что опережает все другие марки модной одежды и предметов роскоши в секторе отелей класса люкс.
В Bulgari Paris стартовая стоимость стандартного номера площадью 45 квадратных метров составляет 1500 евро, а на верхнем этаже находится гигантский люкс - они претендуют на звание самых больших в Париже с видом на весь город. Двухэтажный пентхаус, являющийся флагманом роскоши, располагает апартаментами площадью 400 квадратных метров, террасой / садом площадью 600 квадратных метров и стоимостью 40 000 евро за ночь.
В этом девятиэтажном отеле даже есть бутик Bulgari площадью 220 квадратных метров. А спа-бассейн площадью 1200 квадратных метров напоминает о римских термах Каракалла. Фасад с увеличенными окнами напоминает о рационалистическом архитектурном стиле, характерном для Италии. Шеф-повар ресторана Il Ristorante - Нико Ромито, отмеченный звездой Мишлен. Итак, мы сели выпить капучино с Бабином, который возглавляет chez Bulgari с 2013 года, и поболтали о роскоши, искусстве жить и о том, на какую лошадь поставить, чтобы выиграть скачки "Лучший отель Парижа" – Шеваль Блан или Булгари?
FashionNetwork. Com: Почему вы открываете отель Bulgari в Париже именно сейчас? Жан-Кристоф Бабен: Философия Bulgari заключается в создании коллекции gems of hospitably.
Как и наши дорогие ювелирные изделия, это также очень редкие предметы. Итак, мы выбираем города и локации, которые отличаются необычным стилем. Мы рассмотрели множество вариантов – более 10 – прежде чем нашли подходящее место здесь, в Золотом треугольнике города. Мы собираемся открыться в Риме, нашем родном городе. На Пьяцца Аугусто Императоре, где из большинства из 114 номеров открывается вид на мавзолей первого римского императора и Ара Пасис. Отель находится в здании 1930–х годов постройки, охраняемом министерством культуры, поэтому фасад защищен. Раньше это была страховая компания, а теперь она станет нашим самым необычным флагманом. Мы откроемся в Москве - городе, где сочетаются бизнес, гламур и искусство, всего в 10 минутах от Красной площади. В 2022 году мы будем в Токио, а к 2024 году - в Майами-Бич, в 20-х годах прошлого века на улице Коллинз, в первом отеле при въезде в район ар-деко. FNW: Какова ваша бизнес-модель? JCB: На самом деле, мы объединяем все модели. В Милане и Риме отели управляются напрямую, так как один из них был нашим первым, а другой - демонстрационным. Нам пришлось сделать это самим, чтобы показать людям, как мы хотим, чтобы все было сделано. В Париже отелем владеет наш местный партнер, но мы предоставляем свой уровень сервиса и ноу-хау. Они занимаются P&L. FNW: Каков процент вашего лицензионного вознаграждения? JCB: Это мы не можем обсуждать. Для нас это утверждение имиджа бренда – погружение в атмосферу опыта и роскоши. В бутике вы можете провести максимум один час, но в отеле вы остаетесь от 24 до 72 часов. Здесь наши подписи выгравированы на стекле, а на эскизах изображены наши украшения 1920-х годов. "Везде" было бы слишком буквально. Вас ждет радушный прием в лобби отеля по-итальянски, незабываемые кулинарные впечатления, расслабьтесь в спа-салоне и выпейте напоследок. FNW: Повлиял ли успех Bulgari в гостиничном бизнесе на решение Бернара Арно войти в этот сектор, создав компанию Cheval Blanc, а затем купив компанию Belmont?Джей Би Си: Ну, он, безусловно, был очень заинтересован в том, чем занимается Bulgari, когда LVMH приобрела компанию в 2011 году.
В то время Bulgari уже открывался в Милане и на Бали и заканчивал работу в Лондоне. Сначала он открыл Cheval Blanc в Куршевале, это была его первая идея для отеля, хотя на самом деле это был отель на горнолыжном курорте. Так что, вероятно, успех наших отелей Bulgari hotels в каждом городе с точки зрения лидерства и положения на рынке действительно произвел впечатление. Но Париж – это самая сложная задача, поскольку здесь самая высокая плотность отелей класса люкс среди всех городов мира. Как итальянцы, мы верим, что предлагаем совершенно особенный продукт – гламур, повседневный стиль и сочетание французского и итальянского мастерства. Да, в супер-пятизвездочном отеле, но с очень дружелюбным персоналом. В каждом городе, где мы работаем, мы занимаем лидирующие позиции, оцениваемые по доходности, или по заполняемости, умноженной на среднесуточную ставку. Это общедоступная информация. Гостиничная индустрия - самая прозрачная из всех отраслей роскоши. В Милане мы только что переняли лидерство у Four Seasons, добавив три новых номера, в том числе огромный 250–метровый люкс. Мы были настоящими новаторами с момента открытия нашего первого отеля в Милане в 2004 году, еще до того, как появилось выражение "захватывающая роскошь". Это помогло нам лучше понять опыт работы с клиентами, а затем распространить его на ваши магазины.
Это дает нам большое стратегическое преимущество в наших магазинах. Нет ничего сложнее, чем гостиница. За стоимость номера люкс, скажем, в 17 000 евро, вы можете купить красивое ожерелье. Но после одной ночи все, что останется, - это воспоминание, а не ожерелье, которое ваша любимая жена будет носить на шее в течение 20 лет. Итак, воспоминания должны быть экстраординарными, иначе люди не будут платить!
FNW: Как обстоят дела в вашем основном бизнесе, ювелирном деле? JCB: Скрестив пальцы, мы обещаем, что в этом году у нас будет лучший год в истории. Нам пришлось переварить 2020 год – и, как и всем, закрытые двери, в зависимости от правил каждой страны. Мы также были в авангарде производства гигиенических гелей для систем здравоохранения Великобритании, Швейцарии и Италии. И мы финансировали стипендии для аспирантов-исследователей. FNW: Каков ваш годовой доход?JCB: В LVMH мы не делим их по брендам. Bulgari входит в подразделение LVMH по производству часов и ювелирных изделий, где, вероятно, будет представлена Tiffany. За первые девять месяцев 2021 года оборот LVMH Watches &Jewelry составил 6,160 млрд евро. Большая часть этого подразделения принадлежит Bulgari. И я могу повторить то, что Бернар Арно сказал два года назад: с момента приобретения в 2011 году продажи Bulgari выросли более чем вдвое, а прибыль – более чем в пять раз. Тогда многие аналитики отмечали, что цена была очень высокой - около 5 миллиардов евро.
Но с тех пор это приобретение соответствовало бизнес-плану, а этого часто не хватает! Кроме того, с точки зрения качества мы уделяем больше внимания ювелирным изделиям и бижутерии высокого качества. Мы как никогда ценим ювелирные изделия. Мы также сильны в производстве парфюмерии и аксессуаров, но в нашей группе много подобных брендов. FNW: Где вы достигаете наибольшего объема продаж? JCB: Когда компания была приобретена, более половины нашего бизнеса приходилось на оптовую торговлю, а сейчас это менее четверти.
До конца этого года мы не будем продавать ювелирные изделия оптом. И мы будем продавать часы только за пределами нашей сети, в специализированных магазинах. Мы сделали наши бутики более женственными, чтобы они были менее ориентированы на мужчин. FNW: Это стало очевидно в вашем новом магазине на Вандомской площади, не так ли? JCB: Вы знаете, что Париж - один из самых почитаемых городов благодаря своему искусству и архитектуре.
А Вандомская площадь - это место номер один в мире, где продаются высококачественные ювелирные украшения. Поэтому мы должны были блистать здесь – в истинно римском стиле, украшениями, вдохновленными римским искусством и архитектурой. И Питер Марино создал самый красивый магазин из когда-либо созданных - a beautiful nest. FNW: Вы активно работаете в Индии? JCB: Да, у нас амбициозная стратегия. Имея всего один бутик в Дели, мы открываем второй в Мумбаи. И мы начали мультибрендовую дистрибуцию, чтобы набрать критическую массу. Приянка Чопра Джонас стала нашим главным лицом в Индии. Недавно она также была со мной в Дубае, где презентовала свой продукт – свадебное ожерелье Mangalsutra. Следующий шаг - создать больше ювелирных изделий, которые найдут отклик в Индии, и стать первым западным брендом, который добавит местное мастерство и отдаст дань уважения Индии. FNW: В Китае вы перестали сотрудничать с актером Крисом Ву, верно? JCB: Его обвинили в жестоком обращении, поэтому мы отказались от сотрудничества и прекратили отношения.
Смотрите также:
Компания Fast Retailing представила новую экобизнес-стратегию, основанную на производстве эко-одежды, сообщает Uniqlo sales. http://stroybud.com/kompaniya-fast-retailing-predstavila-novuyu-ekobiznes-strategiyu-osnovannuyu-na-proizvodstve-eko-odezhdyi-soobshhaet-uniqlo-sales/.
Интересности на тему: Сначала исправьте это: как олдскульные методы приходят на помощь индустрии моды
Классные советы в статье "Elle говорит, что откажется от меха в журналах по всему миру" здесь.
Хотя в Китае у нас дела идут очень хорошо, это составляет четверть наших продаж - хорошо, но не слишком. У нас 40 бутиков в 25 городах, 35 из них принадлежат нам, пять управляются по франшизе. В мире более 100 городов с населением 10 миллионов человек, так что есть куда расти! И мы работаем на двух платформах электронной коммерции - Bulgari и We–Chat. FNW: Насколько важна электронная коммерция? JCB: Довольно маржинальная, что характерно для ювелирных изделий класса люкс, поскольку люди покупают их не каждый сезон.
Кроме того, часы требуют настройки браслета, поэтому вам необходимо посетить магазин. Таким образом, у нас более низкий уровень проникновения, за исключением США, где доля электронной коммерции составляет более 10%. В остальных странах мы едва достигаем 5%. FNW: Кто ваши конкуренты? JCB: Cartier, Van Cleef & Arpels и Tiffany, а также Bulgari – это "большая четверка" по всему миру. И некоторые модные бренды – Dior, Chanel, Louis Vuitton и даже Chaumet. Вы должны помнить, что ювелирным изделиям уже 15 000 лет, с тех пор как человечество начало отмечать самые важные моменты в своей жизни. Сегодня ювелирные изделия находятся в лучшем положении, чем когда-либо. Около 70% мирового рынка по-прежнему составляют ювелирные изделия без брендов. Таким образом, потенциал роста для брендов очень важен, поскольку брендированные ювелирные изделия продаются более быстрыми темпами. Два поколения назад фамильные драгоценности, продававшиеся за углом, были хранителями ваших эмоций. Сегодня такими хранителями стали бренды.
