Какие бывают пряные травы и где используются

Пряные травы широко используются в кулинарии как в свежем, так и в засушенном виде. Они способны преобразить вкус привычных блюд и благотворно влияют на здоровье. На выгодных условиях пряные травы в Москве представлены на сайте компании https://agrodecor.ru/pryanye-travy.

Виды пряных трав

• Базилик обладает выдающимися декоративными свойствами и ярко-выраженным приятным ароматом. В зависимости от разновидности листья базилика могут иметь зеленый либо фиолетовый цвет. У зеленых листьев вкус мягкий, мятно-лимонный. У фиолетовых – вкус более интенсивный, перечный.
• Кориандр (кинза) – чрезвычайно популярная пряность на Кавказе. В качестве приправы используется не только само растение, но и его семена. Кинза имеет приятный вкус и узнаваемый аромат.
• Мята очень неприхотлива. Хорошо растет на разных видах грунта, как на солнце, так и в тени. Ароматные листочки мяты нежно-зеленого оттенка используются в кулинарии и народной медицине.
• Тимьян (известен также как чабрец) выглядит как небольшие кустики, усыпанные светло-фиолетовыми цветами. Растение солнцелюбиво, хорошо растет на открытых сухих участках, обладает стойким ароматом.
• Лемонграсс – небольшая травка с тонкими длинными листьями и приятным свежим ароматом.
• Петрушка – чрезвычайно популярная в нашей стране пряная трава. Выращивается практически повсеместно. Широко применяется в кулинарии.
• Укроп – еще одна незаменимая на нашем столе ароматная съедобная травка. Его используют как в свежем виде, так и в сушеном.

Смотрите также:

Готовый сайт сантехника от collary.pro http://stroybud.com/gotovyiy-sayt-santehnika-ot-collary-pro/.

Интересности на тему: Особенности проведения грузовых авиаперевозок из Москвы в Билибино

Классные советы в статье "Где взять промокод для М видео и как его использовать?" здесь.

Применение

• Зеленый базилик можно добавить в овощной салат (особенно если там есть помидоры), приправить им молодую баранину, включить в букет трав для солений.
• Фиолетовый базилик великолепно гармонирует с рассольным сыром, жареным мясом, жирными блюдами, например, пловом. Добавлять его в блюдо нужно незадолго до полной готовности.
• Кинза очень часто встречается в блюдах кавказской и средне-азиатской кухни. Она может присутствовать в супах, мясных блюдах, салатах, различных соусах.
• Мята используется для приготовления соусов к мясу, маринадов. Эту пряность часто добавляют в десерты. Мята присутствует в многокомпонентных лекарственных сборах, а также используется самостоятельно для приготовления ароматного полезного чая.
• Тимьян используют в качестве приправы для блюд с картофелем, фасолью. Пряность подходит для приготовления соусов. Также из тимьяна готовят целебный отвар для укрепления здоровья. Аромат этой пряной травы раскрывается медленно. Поэтому добавлять ее в блюдо нужно на начальном этапе приготовления.