Вкусные и простые соусы-дипы для летних вечеринок
Содержание
Вкусные и простые соусы-дипы для летних вечеринок
В статье представлены рецепты отличных соусов-дипов, которые обязательно станут хитом этого лета!
В теплую погоду нет ничего лучше, чем отдых в компании друзей с прохладительными напитками и вкусными закусками. Рекомендуется отложить покупные соусы в сторону. В домашней гидропонной системе AeroGarden (устройство для выращивания растений в помещении) как раз поспело много свежей зелени, которую стоит использовать по назначению.
Ниже приведены несколько любимых рецептов соусов, в которых используются простые ингредиенты и при этом сохраняется богатый вкус. Приготовление дипов дома с использованием свежей зелени и натуральных основ, таких как йогурт, сметана и сыр, помогает избежать ненужных консервантов и лишней соли. Таким образом, еда становится не только вкуснее, но и полезнее:
Огуречно-мятный дип
Фото предоставлено: www.trendhunter.com
Рецепт предоставлен пользователем Шерил Ваген
Ингредиенты
1/2 стакана натурального греческого йогурта 2% жирности
1/4 стакана тертого огурца без семян
2 измельченных пера зеленого лука (только белая часть)
8 мелко нарезанных свежих листьев мяты
2 ч. л. вустерширского соуса
1 ч. л. чесночного порошка
Измельченный укроп для вкуса и украшения
Приготовление
Смешать все ингредиенты (кроме укропа) в миске. Украсить ломтиками огурца и листьями мяты. По желанию можно добавить пару щепоток укропа в саму смесь и посыпать сверху для украшения — это сделает вкус более насыщенным.
Дип из белой фасоли с травами
Отлично подходит для тех, кто придерживается веганской диеты.
Ингредиенты
- 2 стакана вареной белой фасоли
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 4 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. свежего измельченного розмарина
- 2 ч. л. свежего тимьяна
- 1 ч. л. морской соли
- 1 ч. л. черного перца
- 2 ст. л. свежего лимонного сока
- 3 ст. л. свежей петрушки
Инструкция
Чеснок обжаривается в 1 столовой ложке оливкового масла в течение двух минут. Затем добавляется белая фасоль, розмарин и тимьян. Смесь тушится еще 4–5 минут, пока чеснок не станет мягким.
Приготовленная фасоль со специями перекладывается в кухонный комбайн. Добавляется соль, перец, лимонный сок и оставшееся оливковое масло. Масса измельчается на высокой скорости (периодически нужно очищать стенки чаши) до однородного кремообразного состояния. В конце добавляется свежая петрушка, и соус готов к подаче.
Пряный зеленый дип
Рецепт предоставлен Мэри Марлоу Леверетт
Ингредиенты
3/4 стакана обезжиренного натурального йогурта
1/2 стакана раскрошенного сыра фета
1 ст. л. лимонного сока
1 ч. л. чесночной соли
1 ч. л. свежемолотого перца
1/4 стакана измельченной свежей петрушки
1/4 стакана измельченного свежего укропа
1/4 стакана измельченной свежей мяты
1/4 стакана измельченного свежего шнитт-лука
Инструкция
Все ингредиенты смешиваются в миске до однородного состояния. Рекомендуется использовать кухонный комбайн, чтобы полностью разбить комочки феты и добиться идеальной гладкости. Перед подачей соус следует охладить.
Смотрите также:
Морковный хумус http://stroybud.com/morkovnyiy-humus/.
Интересности на тему: Халапеньо попперс в беконе
Классные советы в статье "Советы Марты Стюарт: выносливые кустарники для красоты участка круглый год" здесь.
Приятного аппетита!
