Сушеные гортензии Ины Гартен — лучший способ наслаждаться цветами всю зиму: пошаговое руководство

Когда Ина Гартен (известная многим как Barefoot Contessa) делится советами по декору, можно быть уверенными: результат будет не только красивым, но и практичным. Недавняя публикация в ее Instagram* с простой вазой, наполненной сушеными гортензиями, стала подтверждением того, что цветам не обязательно быть свежими, чтобы занимать почетное место в интерьере. На самом деле, сухоцветы порой справляются с этой задачей даже лучше.

Для садоводов, которые смотрят на замерзший двор или голые стебли, сушеные гортензии — идеальный способ поднять настроение зимой. Если выращивать эти цветы самостоятельно или покупать их в садовых магазинах, можно сохранить их красоту на весь сезон, и при этом не потребуется еженедельно менять воду.

Секрет заключается в правильном времени срезки

Если планируется засушить гортензии, процесс начинается задолго до наступления зимы. Как и во многих делах, здесь важен выбор момента. Самая распространенная ошибка, которую совершают садоводы, — слишком ранняя срезка цветов.

Когда же именно стоит их срезать? Идеальное время — конец лета и начало осени. Лепестки должны стать слегка «бумажными» на ощупь и начать созревать, но здесь важен тонкий баланс. Они должны сохранять форму и цвет, но не быть слишком мягкими, иначе они просто завянут, а не высохнут.

Рекомендуется использовать острый секатор и срезать длинные стебли — длиннее, чем кажется необходимым. Позже их всегда можно будет подрезать, но запас длины дает больше возможностей для последующего оформления композиции.

Как засушить гортензии (простой способ)

Процесс сушки цветов может показаться сложным, но гортензии — одни из самых неприхотливых в этом плане растений. Один из самых простых и надежных методов — сушка на воздухе. Необходимо удалить листья со стеблей, связать два или три крупных соцветия вместе и подвесить их головками вниз в прохладном, сухом и хорошо проветриваемом месте, например, в шкафу, подвале или пустой комнате.

Другой, менее распространенный, но эффективный метод — «водная сушка». Это звучит противоречиво, но способ работает. Свежесрезанные гортензии нужно поставить в вазу, на дно которой налито всего 2,5–5 сантиметров воды, и оставить их. По мере испарения воды цветы будут высыхать естественным образом, сохраняя красивую форму букета. Этот метод отлично подходит для получения более пышных соцветий, которые выглядят мягче и не становятся слишком хрупкими.

Совет эксперта: Какой бы метод ни был выбран, потребуется терпение. Сушка гортензий часто занимает от двух до трех недель, и лишние прикосновения к ним только замедлят процесс. Лучше поставить их в место, куда редко заглядывают, чтобы на время о них забыть.

Как сохранить цвет и форму

Не все гортензии одинаково сохраняют цвет. Синие и фиолетовые оттенки при высыхании обычно становятся темнее, а розовые часто переходят в нежно-пастельные или винтажные розовые тона. Белые гортензии приобретают красивый кремовый оттенок пергамента, который сочетается практически с любым интерьером.

Чтобы сохранить цвет, цветы следует размещать вдали от прямых солнечных лучей. Хотя живые растения любят солнце, сухоцветы от него портятся (если только не стоит задача создать нарочито состаренный вид в стиле кантри, что тоже имеет свое очарование).

Совет эксперта: Когда соцветия полностью высохнут, можно слегка сбрызнуть их лаком для волос без запаха. Это поможет лепесткам крепче держаться на стебле, но важно не переусердствовать.

Оформление интерьера сушеными гортензиями зимой

В этом вопросе влияние Ины Гартен особенно заметно. Сушеные гортензии не требуют сложных флористических решений. Одиночный крупный букет в керамической вазе выглядит спокойно и очень продуманно.

При желании можно собрать несколько веток вместе для создания более пышного вида или смешать гортензии с голыми ветками, например, эвкалипта или декоративных злаков.

Сухоцветы идеально подходят для обеденных столов, прихожих или журнальных столиков — любых мест, где летом обычно стоят свежие цветы. И самое приятное: никто не упрекнет владельца в отсутствии ухода за ними. Напротив, такой декор может собрать множество комплиментов.

Как сохранить сухоцветы до следующего года

Если есть желание сохранить гортензии до весны или даже до следующей зимы, важно правильно организовать их хранение. Для этого подойдет сухое место без повышенной влажности (по аналогии с местом для сушки). Главное — не сдавливать соцветия. Стебли можно свободно обернуть бумагой или поставить вертикально в высокие коробки.

При бережном обращении сушеные гортензии могут прослужить несколько лет, и для их демонстрации даже не придется пачкать руки в земле. По словам автора, Ина Гартен наверняка одобрила бы такой подход, и для многих это уже достаточный повод попробовать.

* — деятельность компании запрещена на территории РФ.