Шеф-повар из Нью-Йорка Морин Кавальери (Maureen Cavalieri) расширяет ассортимент подарочных коробок, разработанных с учетом экологических соображений
Как профессиональный шеф-повар, Морин Кавальери приходилось готовить блюда для таких людей, как клан Клинтонов, Стинг, Труди и Бруд, то же самое с Боно и его семьей, Райан Сикрест, Донна Каран, а также для множества мировых лидеров и актеров на съемочных площадках.
Теперь, с запуском Maure, что произносится как "больше", шеф—повар—профессионал станет именоваться через несколько дефисов и будет включать в себя основателя подарочного сервиса. Концепция была запущена прошлым летом и готовится к первому сезону отпусков в FashionNetwork.
Com обсудил новый сервис с его основателем Кавальери. Пандемия ознаменовала собой сдвиг во многих профессиях и превратила идеи в полноценные проекты. "Направив свою энергию на другие увлечения, я начал готовить подарочные корзины для близких, чтобы они знали, что я думаю о них", - сказал Кавальери. По словам поварихи, идея возникла как снежный ком, хотя она утверждает, что кухня по-прежнему является основой ее карьеры.
В какой-то степени это самофинансируемое предприятие является кульминацией ее путешествий, которые включают в себя многочисленные поездки в гости к лучшей подруге Вики Андрен, модели (бывшей супруге члена шведской королевской семьи Густава Магнусона) в Швеции, а также на Средиземноморье. "Я умею брать с собой ручную кладь независимо от места назначения и продолжительности поездки.
Я всегда возвращаюсь домой с дополнительным большим багажом, чтобы подарить своим близким сокровища", - объяснила она. Именно эти вкусности Кавальери снова использовал для изготовления первых коробок и сувенирной продукции, тематика которых варьируется от "Добро пожаловать домой", "Сад", "Игровой вечер", "Званый ужин" и "Курорт" и которые стоят от 285 до 400 долларов.
Любовь к природе и исследованиям в сочетании с этим усилили ее желание поддерживать и быть знакомой с создателями предметов, которые она покупала, а также с их функциями. "Красота и функциональность лежат в основе того, почему каждый предмет был отобран для наших фирменных подарочных коробок и торговой площадки", - добавила она, отметив, что другие увлечения, такие как садоводство и конный спорт, влияют на эстетику и выбор товаров.
Экологичность означает для шеф-повара несколько вещей, и поддержание должной занятости персонала также имеет жизненно важное значение. "Экологичность и соблюдение этических норм при приеме на работу лежат в основе компании Maure, поэтому мы приложили все усилия, чтобы найти наиболее экологичных партнеров и практиков - от художницы, которая перерабатывает глину для создания великолепных ваз ручной работы, до безотходных упаковок для вина.
Многие из наших мастериц - художницы, владелицы бизнеса и предпринимательницы", - пояснила она. Например, компания Bati Goods, производящая изделия из кожи, продвигает карьерный рост для малоимущих. Турецкие полотенца, производимые Indigo Traders, гордятся справедливой заработной платой и гибким подходом к работе на дому. Итальянский бренд кожгалантереи Hemincuff, используемый для изготовления журналов, сумок и подставок, использует для своих изделий композитный кожаный материал, изготовленный из обрезков материалов, смешанных с резиной и полиэстером.
Аналогичным образом, изделия из рога производятся семейным предприятием в Индии, которое изготавливает их вручную из кусочков, найденных среди отходов буйволов. Интересно, что растительный корм Arber производится из переработанных пищевых отходов супермаркетов.
Кавальери невероятно гордится своей упаковкой. "Мы используем переработанную бумагу Tom's Sons International Pleating, оставшуюся от производства плиссированной ткани, и используем ее в качестве салфеток", - отмечает она. Мы также учитываем круглую форму ткани. "Мы хотели избавиться от стереотипов, связанных с переработкой тканей. В каждой коробке есть красивый пакет для сбора пыли, который позволяет покупателям вернуть товар, если он им не нравится". Бренд рассматривает такие бренды, как Marigold and Gray, Simone LeBlanc и персонализированные подарки класса люкс от высококлассных брендов, в качестве своих основных конкурентов.
Такие сервисы для подарков, как GiftMeChic и Olivia Von Halle, недавно появились в качестве консьерж-сервисов в Goop, Williams Sonoma, Tiffany и WhoWhatWear, и это лишь некоторые из них, которые предлагают аналогичные продукты. По словам Мары Сингер, медиа-консультанта, которая в прошлом была редакционным директором GiftMeChic, "святой Грааль" привлекает клиентов для семейного офиса.
Сингер говорит, что эти фирмы, которые консультируют состоятельных людей по вопросам управления капиталом с точки зрения инвестиций и финансов, также предлагают благотворительные пожертвования и услуги консьержа. Учитывая опыт работы Кавальери, сервис должен быть ориентирован на такого клиента.
Смотрите также:
Бэнкси говорит, что розничные продавцы модной одежды Guess "помогли себе" в его работе http://stroybud.com/benksi-govorit-chto-roznichnyie-prodavtsyi-modnoy-odezhdyi-guess-pomogli-sebe-v-ego-rabote/.
Интересности на тему: Переиздание альбома Good American label теперь доступно по всему миру. Ком
Классные советы в статье "Доходы Foot Locker, продажи превышают ожидания обновлены рекомендации на 2022 год" здесь.
Тем временем она ожидает, что органический рост компании будет развиваться по многим направлениям. "Мы планируем, что будем работать в роскошных отелях, бутик-отелях, получать VIP-подарки для авиакомпаний, сотрудничать с этими экспертами, демонстрируя их любимые коллекции, которые продемонстрируют уникальные уголки мира, и создавать платформу для показа выдающихся художников", - сказала она, добавив, что они также будут продаваться в новом магазине Canvas.
Мультибрендовый магазин этичной моды в Йорке.
