Дуб: применение

Сегодня многие владельцы домов предпочитают использовать дубовую древесину для определенных этапов создания уютного помещения.

Она подходит как для внутренних отделочных работ, так и для создания террасы.

Бочки и кадки для солений

Такая популярность дуба обусловлена прочностью материала, его твердостью и высокой плотностью.

Именно эти качества позволили создать дубовые бочки, которые издавна использовались человеком.

Дубовые бочки: технологии, что актуальны и сегодня

Данная тара чаще всего применялась для изготовления вин и всевозможных солений.

Главное преимущество ее заключается в особой структуре материала, которая содержит множество микропор. Именно они и обеспечивают газообмен между внешним воздухом и внутренним содержимым бочки.

Специалисты констатируют, что тара меньшей вместимости может иметь гораздо большую проводимость воздуха, что позволяет лучше дозреть содержимому.

    Особенностью данной тары считается:
  • применением определенного сорта древесины для бочек;

  • придание вину и солениям особого аромата и привкуса, который создается из-за специфических особенностей дуба;

  • возможность многоразового использования бочки, причем не для одного и того же напитка. Кадки для солений из дуба

Сегодня дубовые бочки не единственный способ хранения вина. Многие предпочитают стеклянную тару.

Но здесь есть некоторые нюансы, которые стоит учитывать. Винная бочка, как и кадка для солений, предусматривает хранение холодных веществ.

А вот в стеклянную тару вино разливают подогретым, что значительно снижает содержание полезных веществ и многих макроэлементов в продукте.

Это отражается не только на его пользе, но и на вкусовых качествах.

Чтобы придать соответствующий вкус вину из бутылки, в него добавляют разнообразные ароматизаторы, что негативно может отразиться на здоровье человека.

Также смотрите на видео полезные советы о том, как подготовить дубовую бочку к использованию.


Оставьте комментарий к этой записи ↓

Ваше имя *

Ваш email *

Ваш сайт

Ваш отзыв *

* Обязательные для заполнения поля