Дуб: применение

Сегодня многие владельцы домов предпочитают использовать дубовую древесину для определенных этапов создания уютного помещения.

Она подходит как для внутренних отделочных работ, так и для создания террасы.

Такая популярность дуба обусловлена прочностью материала, его твердостью и высокой плотностью.

Именно эти качества позволили создать дубовые бочки, которые издавна использовались человеком.

Дубовые бочки: технологии, что актуальны и сегодня

Данная тара чаще всего применялась для изготовления вин и всевозможных солений.

Главное преимущество ее заключается в особой структуре материала, которая содержит множество микропор. Именно они и обеспечивают газообмен между внешним воздухом и внутренним содержимым бочки.

Специалисты констатируют, что тара меньшей вместимости может иметь гораздо большую проводимость воздуха, что позволяет лучше дозреть содержимому.

Особенностью данной тары считается:

• применением определенного сорта древесины для бочек;

• придание вину и солениям особого аромата и привкуса, который создается из-за специфических особенностей дуба;

• возможность многоразового использования бочки, причем не для одного и того же напитка.

Сегодня дубовые бочки не единственный способ хранения вина. Многие предпочитают стеклянную тару.

Но здесь есть некоторые нюансы, которые стоит учитывать. Винная бочка, как и кадка для солений, предусматривает хранение холодных веществ.

А вот в стеклянную тару вино разливают подогретым, что значительно снижает содержание полезных веществ и многих макроэлементов в продукте.

Это отражается не только на его пользе, но и на вкусовых качествах.

Чтобы придать соответствующий вкус вину из бутылки, в него добавляют разнообразные ароматизаторы, что негативно может отразиться на здоровье человека.

Также смотрите на видео полезные советы о том, как подготовить дубовую бочку к использованию.